Material type: Book Publisher: São Paulo: Atlas, 2018 Edition: 8. ed . Description: xxx, 833 p . ISBN: 9788597014075. Other title: Título original: Operations management . Inclui bibliografia e índice PARTE I ‒ DIRECIONANDO A PRODUÇÃO, 2 1 - Administração da produção -- Introdução -- O que é administração da produção? -- Por que a administração da produção é importante em todos os tipos de organização? -- Processo de input (entrada) – transformação – output (saída) -- O que é hierarquia do processo? -- Processos de produção têm características diferentes -- O que fazem os gerentes de produção? -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 2 - Desempenho da produção – Introdução -- Por que o desempenho da produção é vital para qualquer organização? -- Como o desempenho da produção é analisado no nível social? -- Como o desempenho da produção é analisado no nível estratégico? -- Como o desempenho da produção é analisado no nível operacional? -- Como medir o desempenho da produção? -- Trade-offs entre objetivos de desempenho -- Respostas resumidas às questões-chave - Leitura complementar selecionada 3 - Estratégia de produção – Introdução -- O que é estratégia e o que é estratégia de produção? -- Quatro estágios de Hayes e Wheelwright sobre a contribuição das operações -- Perspectivas “de cima para baixo” (top-down) e “de baixo para cima” (bottom-up) -- “Exigências do mercado” e “recursos operacionais” da estratégia de produção -- Como a estratégia de produção forma a base para o melhoramento da produção? -- Como uma estratégia de produção pode ser constituída? O processo da estratégia de produção -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 4 - Inovação de produto e serviço -- Introdução -- O que é inovação de produto e serviço? -- O papel estratégico da inovação de produto e serviço -- Os estágios da inovação de produto e serviço -- Benefícios da inovação interativa de produto e serviço -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 5 - Estrutura e escopo da produção -- Introdução -- O significado de “estrutura” e “escopo” da rede de suprimento da produção -- A configuração de uma rede de suprimento -- A capacidade que o plano de produção precisa ter -- O timing da mudança de capacidade -- Onde uma operação deve estar localizada? -- Integração vertical de uma rede de produção -- Como a produção decide o que fazer internamente e o que terceirizar -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada PARTE II ‒ PROJETANDO A PRODUÇÃO 6 - Projeto de processos -- Introdução -- O que é projeto de processos? -- Objetivos do projeto de processos -- Efeito do volume-variedade no projeto de processos -- Projeto detalhado de processos -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 7 - Arranjo físico e fluxo -- Introdução -- O que é arranjo físico e como ele pode influenciar o desempenho? -- Tipos básicos de arranjo físico -- Efeito da aparência de uma operação sobre seu desempenho -- Como cada tipo básico de arranjo físico deve ser projetado em detalhe? -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 8 - Tecnologia de processo -- Introdução -- O que é tecnologia de processo? -- O que os gerentes de produção precisam saber sobre a tecnologia de processo? -- Como as tecnologias de processo são avaliadas? -- Como as tecnologias de processo são implementadas? --Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 9 - Pessoas na produção -- Introdução -- Por que as pessoas são tão importantes na administração da produção? -- Como os gerentes de produção contribuem para a estratégia de recursos humanos? -- Como pode ser organizada a função produção? -- Projeto do trabalho -- Alocação dos tempos de trabalho -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada PARTE III ‒ ENTREGA 10 - Planejamento e controle -- Introdução -- O que é planejamento e controle? -- Qual é a diferença entre planejamento e controle? -- Como suprimento e demanda afetam planejamento e controle? -- Atividades de planejamento e controle -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 11 - Gestão da capacidade física -- Introdução -- O que é gestão da capacidade? -- Como demanda e capacidade são mensuradas? -- Definição da capacidade básica da produção -- Como enfrentar divergências entre demanda e capacidade? -- Compreendendo as consequências das decisões sobre capacidade -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 12 - Gestão da cadeia de suprimento -- Introdução -- O que é gestão da cadeia de suprimento? -- Competição entre as cadeias de suprimento -- Gerenciamento dos relacionamentos nas cadeias de suprimento -- Gestão do lado do suprimento -- Gestão do lado da demanda -- Dinâmicas das cadeias de suprimento -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 13 - Gestão de estoque -- Introdução -- O que é estoque? -- Por que deve haver estoque? -- Quanto pedir – decisão de volume -- Quando emitir um pedido – decisão de timing -- Como o estoque pode ser controlado? -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 14 - Sistemas de planejamento e controle -- Introdução -- O que são sistemas de planejamento e controle? -- O que é enterprise resource planning (ERP) e como ele se transformou no sistema de planejamento e controle mais comum? -- Como devem ser implementados os sistemas de planejamento e controle? --Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 15 - Produção enxuta -- Introdução -- O que é produção enxuta? -- Como a produção enxuta elimina o desperdício -- Produção enxuta aplicada ao longo da rede de suprimento -- A produção enxuta comparada com outras abordagens -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada PARTE IV ‒ DESENVOLVIMENTO 16 - Melhoramento da produção -- Introdução -- Por que o melhoramento é tão importante para a administração da produção? -- Elementos-chave do melhoramento da produção -- Abordagens amplas para gerenciar o melhoramento -- Que técnicas podem ser usadas para melhoramento? -- Como gerenciar o processo de melhoramento? -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 17 - Gestão da qualidade -- Introdução -- O que é qualidade e por que é tão importante? -- Atingindo a conformidade à especificação -- Gestão da qualidade total (TQM) -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 18 - Gestão de risco e recuperação - Introdução -- O que é gestão de risco? -- Avaliando as causas e consequências potenciais da falha -- Prevenção da falha -- Como as operações podem atenuar os efeitos da falha? -- Como as operações podem recuperar-se dos efeitos da falha? -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada 19 - Gestão de projetos -- Introdução -- O que é gestão de projetos? -- Como os projetos são planejados? -- Como os projetos são controlados? -- Respostas resumidas às questões-chave -- Leitura complementar selecionada. SK Brann.
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